韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法

抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

1、一把韭菜洗净

2、韭菜切碎取一个大点的盆装馅料

3、没有红薯粉丝就用了白粉丝

4、粉丝煮熟

5、粉丝捞出控干切碎

6、切碎的粉丝同样装入馅料盆中

7、取两个鸡蛋

8、鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀

9、鸡蛋在锅里炒散尽量将鸡蛋颗粒弄小一点

10、炒熟的鸡蛋加入馅料盆

11、加入麻辣鲜粉

12、加入辣椒粉

13、再加入少许盐将馅料搅拌均匀

14、现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）

15、开始包

16、两边收口

17、可在春卷皮边缘处抹点水好粘

18、锅内抹油中小火煎春卷

19、煎好的春卷出锅吸油

20、好了摆盘开吃喜欢酱汁的自己调味

吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法很简单，可满足大多数人的口味。